簡単なんちゃって大根キムチ

始めに

（イメージ：著者）

中国人の友人につくった大根の一夜漬が美味しかったので、作り方教えてもらいました。簡単で美味しいです。

材料
大根、塩、、白酢、シロップ（砂糖でも可）、粉末とうがらし、魚油


作り方
①大根を１センチ角くらいに切る。
②タッパーに大根を入れ、上記の材料を好みで入れる
③冷蔵庫で１晩置く
④出来上がり！

粉末唐辛子は韓国の辛くない唐辛子がベストです。なければ、辛いものでもOKです。
魚油は、韓国の食材店の物でもOKです。この魚油が、うまみのポイントです。

よく乾いたタッパーで作れば、１週間は日持ちします、美味しいです(=^・^=)♡